Marat Vargasovich

Колоритное место в удобном расположении. Интерьер прекрасен, выбор меню хороший.

Но.

Есть позиции в меню, которые вполне вкусные, а есть откровенное г.

Заказывал суп рамен том ям, вполне съедобно и интересно.

Однако решил побаловать себя сашими. Надеялся на лучшее. В итоге подали красиво на льду с дайконом слабосоленую сёмгу, нарезанную слайсами, толщиной в 2 мм. Чего?!

Салат с гребешками: зелень горчила, гребешки в целом приготовлены были нормально, не передержали. Но что за молочный соус вы подаёте с фунчозой? Это не вкусно, это бестолково, доедать не стал.

Зато напитки хорошие, это плюс.

И да, если вы гордо зовете себя рестораном, вбухиваете столько денег на дороговизну, на недешёвый интерьер и завлекающие внимание продукты, то уж будьте добры, подавать это на уровне, на который вы себя ставите. Официанты не обучены правилам обслуживания, только один попался, который и представился, и спросил, через какое время принести блюда: по мере приготовления или по желанию, убирал столик, спросил, все ли понравилось. Правда видно было, что он новичок, но почему-то именно он делал все на высоте, другие "на отвали".

Впечатление сложилось смешанное. Ради том яма и смузи я могу сюда прийти.

На работе клеймили это место самой вкусной доставкой.

На деле: обычная сетевуха посредственного качества для среднего класса.

Есть некоторые позиции, которые вполне съедобны, но это роллы с самыми обычными и недорогими ингредиентами. Никакого свежего лосося вы тут не увидите.

Шеф-повар, составляющий меню, не знает, что такое на деле запечённые роллы. В каждом сете есть они, увы, от этого избавиться нельзя никак.

В крупных городах шапку на роллах делают аккуратно, экспериментируют с данным соусом, находят золотую середину. И выглядит презентабельно.

Сушибокс же - мазня на роллах из обычного мазика с укропом с крайне посредственным острым соусом, послевкусие от такового, будто зубы не чистил неделю. На вкус как это? Сами догадаетесь. На вид? Как испражнения моего кота, уж извините.

Воки. 2 раза заказывал - хватило. В целом неплохо, но повара работать с воком не умеют: овощи прожарены до состояния веллдан, никакого аль денте, да еще и угли попадались вместо овощей. А сами воки, видимо, не моют, либо моют под обычной струёй воды, ибо попадаются мелкие чёрные крупинки горелых продуктов, побывавших в сковородке с прошлого раза.

Граммовки маленькие, цены высоковаты, не наедаешься, получаешь неприятный осадок.

Напишу сейчас, потому что да.

Из плюсов:

1. Знание официантов своего дела. Подобрали пиво, сориентировали по составляющей алкогольной карты.

2. Вкусное пиво.

3. Интерьер интересный, наподобие марко поло в спб.

Из минусов:

1. Кухня. Я понимаю, что стейк за 300-400 рублей это смешно. Но он даже этих денег не стоил: нарезан кусок мяса был на тяп-ляп, одни сухожилия, соответственно, пережевывалось это очень долго, как и резалось сие чудо так же тяжело.

2. Гренки испортить крайне сложно, но они добились этого. Диаметр гренок 5 см, высушены в подошву, много прогорклого масла и отсутствие сыра как такового, заявленного в меню.

3. Понимаю, что каждый бизнес заинтересован в клиентоориентированности и прибыли, но вот проводящийся мастер-класс по рисованию в баре как-то не соответствует общей атмосфере.

В целом, можно прийти выпить, пиво отменное, а вот из еды можно заказать что-то простое а-ля картошка фри.